hasta-eder

Balık her hafta sofralarımızda yer alıyor. Kokusuna rağmen lezzeti ve faydaları sebebiyle sık sık tüketilen balıkların türüne dikkat etmek gerekiyor. Yeni meydana getirilen bir araştırmaya gore alabalık veya sazan gibi tatlı su balıklarının sadece bir kısmını yemek, insanoğluı potansiyel olarak toksik kimyasal bileşiklere maruz bırakabilir.

TEK BİR PORSİYON TATLI SU BALIĞINI yiyecek BİLE ZARARLI

Çevre Araştırmaları tarafından yayınlanan bulgular, yılda tek bir porsiyon tatlı su balığı yemenin bile, bireyin sağlığına zararlı olabilecek PFAS olarak da bilinen yüksek düzeyde perfloroalkil maddelerle dolu bir aylık içme suyuna eşdeğer olabileceğini ortaya koydu.KANSER RİSKLERİNİ ARTIRIYOR VE BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ ETKİLİYOR

içme suyundaki çok düşük PFAS dozları, aşı etkinliğinin azalması ve bazı kanser risklerinin artması dahil olmak üzere bağışıklık sisteminin baskılanmasıyla ilişkilendirilmiştir. Ayrıca, diğerlerinin yanı sıra artan kolesterol ve üreme sorunları ile bağlantılıdırlar.

KİMYASALLAR DOĞADA PARÇALANMIYOR VE VÜCUDUMUZDA BİRİKİYOR

Bu PFAS, yapışmaz pişirme kaplarında ve besin ambalajlarında bulunabilen – bazıları zaten yasaklanmış veya yüksek oranda kısıtlanmış – 9.000’den fazla farklı kimyasaldan oluşan bir gruptan kaynaklanır. Kimyasallar doğada parçalanmaz, dolayısıyla vücudumuzda birikirler.ÜRÜNLER YIKANDIĞINDA VE ATILDIĞINDA İÇİNDEKİ KİMYASALLAR KAYBOLMUYOR

Çalışmanın ortak yazarı Dr. Tasha Stoiber, “PFAS, ürünler atılmış olduğunda veya yıkandığında kaybolmuyor” dedi. “Araştırmamız, en yaygın imha şekillerinin daha çok çsafha kirliliğine yol açabileceğini gösteriyor.” Araştırmayı gerçekleştirmek için bilim adamları, 2013’ten 2015’e kadar iki yıllık bir süre süresince Amerika Birleşik Devletleri’nde toplanan 500’den fazla balık fileto örneğinden alınan verileri çözümleme ettiler.

“SONSUZA KADAR KİMYASALLAR”

Araştırmacılar, göllerde ve nehirlerde yakalanan balıklarda yüksek seviyelerde sözde “sonsuza kadar kimyasallar” keşfettiler. Tatlı su balıklarında en yüksek konsantrasyonlarda bulunan kalıcı kimyasal, PFOS veya sülfonik asitti ve toplam PFAS tespitlerinin dörtte üçünün averajını aldı.
Kaynak : kadinvekahve.Com